打雷的威力，相信大家都会被震撼，近年来，超高大楼遭受落雷侵害的状况十分常见，包含每天在空中的放电现象，每天将近有8百万次的雷电产生。其实，人体内也有同样的现象，那就是「体内静电」，静电一点都不安静，甚至跟雷电一样是非常危险的存在。一旦体内静电过多，就有可能产生疲劳、发炎、水肿、便秘、慢性疼痛、神经紧张、影响睡眠等。日本研究体内静电专家，将告诉大家透过哪一些食物有助消除体内静电，排除以上症状。
体内静电顾名思义：细胞层级的带电现象
以下所谈的「静电」，不是冬天手碰门把，发生触电感的体表静电，而是体内静电；体内静电顾名思义是细胞层级的带电现象。为什么体内也会产生静电？试想物体摩擦碰撞自然会产生静电，同样的现象在我们体内持续发生。举例来说，心脏1分钟跳60到70下，含有各种物质的血液在血管中流动，还有淋巴液也在流动；又如空气顺着气管流入肺部，或食物从食道移动至胃肠，或肾脏不眠不休在过滤血液…，这一些生理活动都伴随着物质的磨擦，因此可以理解体内产生静电和放电现象，有异曲同功之妙。
体内静电2大发电厂：血管、粒线体
日本研究体内静电专家堀泰典医师，在其新书《赤脚接地气：日本医师教你天天排静电，连接大地疗愈力量》中表示，产生最多体内静电分别是人体的血管(尤其是微血管)，还有细胞中的粒线体，可说是体内静电的2大发电厂。一旦血液与血管有大量静电，会使单独的红血球聚集在一起，于是使血液变得黏稠。而黏稠的血液会促使动脉硬化，提高中风、心肌梗塞等循环器官疾病，以及糖尿病等生活习惯疾病的风险。当体内静电愈多，放电现象愈活泼，细胞就愈容易受损与氧化，降低细胞的功能。
有办法查出自己体内累积了多少静电吗？事实上，体内静电的量或状态，无法从外部测量，也没有专用的检查工具（但市面上有贩卖推测的工具）。只是，从普通的生活习惯或健康状况的变化，便能判断体内静电的多寡。
体内静电会降低血液循环功能，破坏粒线体的活性。因此健康状况有问题的部分，都是血液循环和粒线体出问题时常发生的现象。而在生活习惯的部分，则属于一些容易产生体内静电，或是助长体内静电不良影响的因素。
体内静电检查表
【健康状况】
▓ 健忘。
▓ 头发变少。
▓ 感觉精力衰退。
▓ 下肢的浮肿和冰冷越来越明显。
▓ 肩痛变严重。
▓ 时常抽筋。
▓ 容易拉肚子或便秘。
▓ 容易疲劳。
▓ 牙齿敏感。
▓ 皮肤容易变差。
【生活习惯】
▓ 经常面对压力。
▓ 经常从事激烈运动。
▓ 睡眠时间很长（超过七到八小时）。
▓ 经常长途开车。
▓ 饮食不平衡。
▓ 缺乏矿物质。
▓ 缺乏接触大地的机会。
▓ 缺乏动力。
▓ 经常弯腰驼背。
若此两大类别各有符合5个以上，代表你体内累积了大量的静电，极有可能是造成你身体不适的原因。
但请别担心，体内静电本来就会自然增加，只要适时排出体外即可。而且方法也非常简单，赤脚站在大地上接触土壤是最有效的排电方法。除了接触土壤以外，还有很多在日常生活中排电的简单方法，包括：赤脚踩地、拥抱大树、抚摸树叶，以及自制「接地棒」，排除体内静电等。
矿物质食物有助消除体内静电
此外，矿物质丰富的饮食，也可消除体内静电。矿物质是无机质（元素）营养素的总称，一般来说碳（C）、氧（O）、氢（H）、氮（N）这4大元素以外的元素，都称为「矿物质」。大家耳熟能详的主要有钙（Ca）、镁（Mg）、钠（Na）、钾（K）等元素。
现阶段地球上有118种元素，从周期表上的氢到铀算起来，天然的元素共有92种之多。当中大约有70种，是人体必需的物质。而这70种之中，又有16种「必需矿物质」是我们人类生存不可或缺的营养素。
尽管每一种矿物质每天所需的份量只有1百毫克左右，但矿物质肩负着维持生命活动的机能，例如化为细胞的构成成份、调节肌肉和神经的作用、成为酵素的基轴、协助三大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的代谢等。
放电会产生自由基，除去自由基的SOD酵素需要「锌、铜、锰、铁、镍、硒」生成；除去氧化威胁的麸胺基硫过氧化，需要「铁、锰、铜、硒」生成；修复被静电伤害的DNA的酵素，需要「锌、镁」生成；诱导癌细胞凋亡（自杀）需要「铁、硫黄、锌、铜」。
矿物质支持着大量酵素的活性
随便一数可以发现，矿物质支持着大量酵素的活性。有350种酵素需要镁，有250种酵素需要锌，有两百二十种酵素需要锰。人体需要4千到5千种以上的酵素，而酵素的基轴不能缺少矿物质。这些矿物质无法在体内合成，必需定期从食物中摄取。
【日式饮食补充矿物质不足】
多吃日式饮食，是解决矿物质不足的好方法，日式饮食的菜色含有大量的矿物质，例如糙米、新鲜蔬菜、海藻海带、海鲜类、味噌等。以下是矿物质丰富的几大食材，提供大家作为参考：
纳豆：纳豆含有钠、钾、磷、铁、钙等矿物质。
杏鲍菇：菇类的矿物质丰富，到处都有贩卖的杏鲍菇很不错，含有丰富的钙和钾等矿物质。
羊栖菜：羊栖菜号称「铁质之王」，直到最近我们才发现羊栖菜的铁质并不多，但羊栖菜含有非常多的钙和钾，依旧是相当优秀的矿物质食材。
鱿鱼丝：用鱿鱼制成的鱿鱼丝，很适合当下酒菜，事实上鱿鱼丝也是很棒的矿物质食材。含有丰富的锌、铜、钾、镁等矿物质，以及有助于粒线体增加的大量牛磺酸。
牡蛎：牡蛎不论是生吃或煎煮炒炸，味道都相当可口，牡蛎也是代表性的矿物质食材。含有丰富的钙、钾、磷、铁、锰、镁、铜、锌等矿物质。
海带芽：海藻海带类含有多种矿物质，其中用于各种料理的海带芽极富吸引力，是一种可以轻松摄取到大量矿物质的食材。