预防便秘要多吃蔬菜水果，少吃油炸燥热食物，这是我们一再被提醒教导，已经根深柢固的观念。可是有一些人即使吃再多的蔬菜水果，仍然有便秘问题，这是怎么回事？其实，便秘的原因大抵上有两种。
有一种人天生体质燥热，肠胃蠕动功能好，饮食均衡正常通常不会出现便秘问题。这种体质的人若便秘，只要多吃蔬菜水果、少吃油炸燥热食物，就能消除便秘。
但有一些人，特别是女性偏多的体质，寒凉虚弱、肠胃蠕动差，平时运动量又不足，吃进肚腹里的食物停留在胃部、肠道里的时间过长，废物进入大肠后，水分不断被大肠壁吸收，致使粪便过于干硬而增加大肠蠕动的负担，恶性循环的结果就出现便秘现象。
这种因为体质寒凉虚弱而肠道蠕动差的人，若再吃过多的水果，体质会更寒凉，容易造成胃肠胀气，以及便溏现象，就是排便不成形，甚至拉稀。
很多女性天天都有排便，但常常便溏而误以为自己的肠胃功能健康正常，其实不然。这样的人要改善肠胃功能消除便秘，治本之道是改善体质、提高肠胃功能，而不是单靠多吃蔬果。
怎么增进肠胃的功能？常运动，临睡前推腹（非常有效），吃喝温度高于常温和属性温热的食物，经常伸展身躯（松筋操「向上伸展」招式）和敲打四肢以疏通经络，多按摩脚底，加强肠胃、肺部反射区。此外，调适情绪减低焦虑紧张，如此多管齐下才是上策。
有些食物有润肠效果，蜂蜜、海带等，有些食物涩肠，便秘时多吃症状会更严重，像芭乐、苹果、山药。而火龙果有通肠效果，便秘时多吃有效。