曾被世界卫生组织评为最营养水果的木瓜,不仅含有维生素A、维生素C、钾、镁等众多营养素,更是帮助我们在夏天来临前,减去养了一整个冬天大肚腩的好帮手!
《木瓜4优点》
木瓜吃起来甜美多汁,很多人都觉得吃了一定会让血糖快速升高,不只糖尿病患担心,努力控制体重的人也敬而远之。其实,会不会导致血糖快速上升要看GI值,而GI值跟水果甜不甜并没有绝对关系,反而跟膳食纤维含量有关,而木瓜富含膳食纤维,所以GI值还挺低的,不容易造成血糖快速上升,除了很有饱足感,也不用怕吃完马上变成脂肪囤积在小腹。
2.排便顺畅、助消化
木瓜富含膳食纤维、果胶,不只有益于延缓血糖上升,同时还是肠道益生菌重要的能量来源,能够维持肠道功能健全;木瓜还含有鼎鼎大名的蛋白质分解酶,可以嫩化肉类,帮助身体消化吸收蛋白质,平时若有消化不良、胀气烦恼,吃点木瓜也可以改善恼人的肠道问题。
3.预防癌症
木瓜含有大量的抗氧化物质,像是维生素C、维生素E、茄红素、β-胡萝卜素等,可以降低自由基对人体的伤害,强化免疫力、对抗氧化、老化、减少身体发炎反应还可以维持肌肤年轻有弹性。
4.补铁
13~50岁的女性是缺铁的高危险族群,除了平时没有摄取足够含铁食物,生产、月经来潮量多,都是造成女性容易发生缺铁性贫血的原因,所以很多女生都会选择葡萄、樱桃来补铁,不过木瓜其实更补!虽然这几样水果的含铁量都差不多,但是人体其实不太会吸收、利用植物性铁质,需要维生素C帮忙才能提高使用cp值,而葡萄、樱桃的维生素C含量都不高,只有木瓜含有丰富维生素C,可以帮助铁质吸收让你素颜也有好气色!
饭前吃水果减重效果加倍
木瓜好处多多,那吃饱饭后不管肚皮再撑也要再来碗木瓜啊!如果你这样想,反而可能摄取过多的热量,建议你可以在吃饭前,或是喝完正餐的蔬菜清汤后来一份(饭碗8分满份量)木瓜,有效增加饱足感、控制食量,如果不习惯在饭前吃水果,也可以试着将木瓜入菜做成凉拌木瓜丝、青木瓜排骨汤,一样有助于控糖、控体重,同时还能帮助消化。
除了橘红色木瓜,夏日常见凉拌青木瓜效果一样?
青木瓜、木瓜功效一样吗?
天气变热、胃口不好或是想要控制体重的人总喜欢来盘凉拌青木瓜,不过青木瓜跟我们常见的橘色木瓜一样营养吗?其实青木瓜就是不成熟的木瓜,两者最主要的差异在于成熟后的水果糖分会比较高,其余营养素没有太大的差距。所以说不论是想要抗老、减重,青木瓜或成熟木瓜都是水果好选择。