长期有便秘的人,小心累积在体内无法排出,会招致肥胖。中医师指出,虽然便秘与胖瘦无直接关系,门诊发现,约有8成的肥胖族,都有便秘困扰,其中又以女性居多。建议除生活饮食改变外,利用药膳茶饮调理体质,也是不错选择。
便秘是许多人的梦魇,若轻忽不改善,长期下来宿便累积在体内无法排出,将影响健康且又容易发胖,并让体内毒素堆积导致肠道老化。建议平日可多吃黑木耳、香蕉及山药,帮助排便。
润肠助排便3大食材不可少
1.香蕉/安神经助排便
有些人对便秘感到焦虑,反而更容易大不出来,建议可吃香蕉,不只含水溶性膳食纤维,还有钾、镁矿物质,有助稳定神经,放松心情,也有助排便。建议1天吃1根,在餐前吃,或加豆浆打成果汁在早上时饮用。
2.黑木耳/膳食纤维高
想助排便,补充纤维素是首要目标,干的黑木耳膳食纤维含量高,每100公克有6.5公克膳食纤维,黑木耳富含水溶性纤维素,能稳定血糖,帮助肠道好菌生长,促进肠胃蠕动,建议每天食用3片手掌大小的黑木耳。
3.地瓜/促进肠道消化 .
地瓜属性平和,任何体质都能食用,只要不吃过量就没关系。同时地瓜富含膳食纤维能够活化肠胃,根茎类特有的不溶性膳食纤维含量高,能帮助排出多余的中性脂肪,通肠润便助瘦身,对于改善肠道环境十分有帮助。
以中医观点来看,便秘与五脏六腑的气血不调有关,大致可分为:「热秘、气秘、虚秘、冷秘」等4大类型。同时可以用药膳茶饮,调整体质,以预防便秘及老化。
便秘4类型药膳2茶饮
- 1.热秘:属于较湿热的便秘,临床症状为口苦口臭、舌苔呈现黄色、大便较干、腹胀等,建议多吃瓜类,像是西瓜、丝瓜等。
- 2.气秘:年长者较易出现气秘,症状为排出不畅、胀气、打嗝等,多吃陈皮,或是多喝玫瑰花茶、薰衣草茶等。
- 3.虚秘:临床症状是气虚、血虚、阴虚,其中孕妇容易血虚,可多吃当归,年长者往往很容易气虚,需要喝黄耆汤。
- 4.冷秘:症状是手脚冰冷、脸色发白,可在菜肴中加入葱、姜、蒜等。
茶饮1./芝麻杏仁茶
材料:黑芝麻、杏仁各3钱。
做法:将药材捣碎,装入纱布袋,加水1000cc煮沸后,再转小火煮20分钟,去渣取汁温服。
茶饮2./香蕉奶茶
材料:香蕉2根、鲜奶300cc。
做法:去皮香蕉切块,加鲜奶、冷开水200cc,放入果汁机中打成汁,现喝或放置冰箱保存当饮料,也可温服,用微波或隔水加温。