澳洲16岁少年摩尔(Cian Moore)两年前视力突然严重衰退、几乎失明,父母带着他四处求医却都查不出病因,后来才发现,摩尔三餐只吃炸鸡、薯条、可乐等食物,长期偏食造成视力受损,最后只来得及挽救回右眼,左眼则永久受损。
摩尔自5岁开始便餐餐只吃炸鸡薯条等高热量食物,导致他体内长期缺乏维他命A,才会「营养不良」影响到视力。眼科医生沃森教授(Stephanie Watson)表示,由于偏食病人大多看起来仍十分健壮,并且眼科医生通常也不太会过问病人饮食习惯,所以第一时间不太会想到是罹患了维他命A缺乏症。
摩尔开始补充高剂量维他命A后,右眼的状况已慢慢出现了好转,但可惜左眼已永久受损,原本因为失去视力,个性因而变得孤僻的他,随着视力的好转,也渐渐找回自信,重新回复正常的社交生活。