黑亮的头发是青春和健康的标志之一。脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落，都与机体缺乏某种营养成分有密切关系。注意饮食的合理调配，吸取全面的营养是头发健美的基础。只要注意饮食，头发脱落、白发等都可以治愈，新发会逐渐长出。下面为你介绍两款有效的乌发食谱。
制作材料：
主料：乌骨鸡1000克、枸杞子5克
调料：盐5克,味精3克,胡椒粉3克,大葱20克,姜10克
做法：
1. 将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪，其余的剁成块，放入清水中泡出血污(水留用)。
2. 煮锅置于火上注入清水，把鸡块放入锅内，待将沸时，打去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净，锅中再倒入泡鸡的血水，快要沸时改用小火，打去浮沫，制成鸡汤。
3. 将鸡块放入砂锅中，倒入鸡清汤，加葱、姜，旺火烧开，打去浮沫，用小火长时间炖制，至鸡酥烂时，下精盐、胡椒面和枸杞，再炖20分钟，使其充分入味，拣去葱、姜，下入味精，盛入汤盘即可。
小帖士：
1. 此汤菜具有补肾养阴退热的作用。适用于治疗肾阴虚型咳喘。
2. 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
制作材料：
香蕉300克、黑芝麻200克
做法：
1. 将黑芝麻去杂，洗净，炒熟;
2. 香蕉去皮蘸黑芝麻吃。
小帖士：
2. 适于习惯性便秘患者食用。
3. 芝麻忌与鸡肉同食。