紫苏，又名苏麻红、红苏麻，赤苏、红苏、红紫苏、香苏。明代李时珍曾记载:"紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之"，其花、叶、芽、种子全部都可以食用。 紫苏具有保护肝脏、降血脂和降...