宴会特色佳餚——炖牛排骨 在韩国，把食材和汤一起烧开煮熟的方式与用蒸气蒸熟的方式均叫做「炖」。一般以牛排骨、牛尾、牛膝窝肉、猪排骨等肉类为主要食材的美食，都会用微火长时间慢炖，从而使肉质变得更加柔嫩。...