1.红烧牛肉 原料：牛肉，八角，香叶，草果，桂皮，郫县豆瓣，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。 做法： 1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。 2、锅内适量的油，烧...