家家户户都有的菜脯，最百搭的食材常有人说，「冻」过的萝卜最美好，代表著经过愈冷冬天的白萝卜品质更好，愈冷越肥，不仅多汁甜美、产量丰富，营养成分也高，俗话说：「冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。」客家人自...