大部分父母、长辈因为宠爱或为了哄骗哭闹的孩子，经常以甜食做为奖励或安抚，无形之中却养成孩子爱吃甜食的坏习惯。可别小看这些甜食，当孩子习惯后，不仅增加家庭开销，对孩子的健康也造成不良影响。然而，面对嗜甜的孩子，父母该如何矫正呢？
吃甜食总是能带给人满满的幸福感，在忙碌而压力大的生活给予安慰，但孩子到底能不能吃甜食呢？一般来说，婴儿在4～6个月后开始给予副食品，直到1岁才慢慢接触成人食物，其中也包含甜食。虽然甜食的糖属六大类食物中的碳水化合物，却是「精致糖类」，也就是意指非食物天然的糖分，而是经过提炼、过滤、浓缩、结晶等过程製成的加工糖分，例如：白糖、冰糖、二砂糖，以及精緻度较低的黑糖、蜂蜜等，几乎没有营养成分可言，因此，并不建议孩子食用。儿童越晚接触精致糖就越好，对身体发育才有良好的基础，摄取过多对健康有害无益。
甜食副作用，超乎你的想像
甜味可以取悦口舌，使人心情愉快，却忽略了这甜美的滋味下，潜藏著令人意想不到的健康风险。更可怕的是容易让人越吃越上瘾，特别是甜食的过量会带给发育期的孩子负面影响更甚，造成身体上的负担。通常市面上营养标示的「糖」分，0.5克换算等于1颗方糖，若2克就等同4颗方糖，用量很惊人，无论是孩子或成人，都应少摄取为妙。究竟吃甜会出现哪些负面影响呢？
1、肥胖危机
过度摄取甜食会导致孩童肥胖，许多父母会在餐与餐之间提供零食或点心，且大多以高热量、高糖分的食物为主，例如：含糖饮料、蛋糕、饼干、糖果等，尤其杯装饮料经常添加的果糖，是最容易产生体脂肪快速形成的糖类，长期下来会养成孩子嗜甜及吃零食的习惯，易造成肥胖。也就是说，成长发育期要注重营养均衡，若此阶段过于肥胖，可能阻挡身高成长。
2、维生素B群流失
人的成长发育最明显是幼儿期与青春期，所需最重要的就是维生素B群参与醣类代谢。当宝宝开始学爬、走路，行生化代谢时，饮食中醣类、蛋白质、脂质三大营养素经过重重的化学反应，转化为人体所需的能量与热量，其中需要维生素B群大量参与，若摄取过多甜食，精緻糖在体内代谢会消耗大量维生素B群，造成维生素B群快速流失，影响发育期所需的正面能量。
3、提升蛀牙机率
龋齿的发生率也与甜食的摄取量有著密切关系，摄取过量甜食，加上父母没有注意宝宝的牙齿保健，导致牙菌斑滋生，使口腔产生酸性条件，蛀牙的机率就会上升。
4、对糖产生依赖感
习惯一久就会成依赖，平常习惯吃零食、甜点的孩子，容易对糖产生依赖感，严重者会成瘾，上瘾者甚至越吃越甜，不吃就没精神，导致正餐缺乏食欲，却大量摄取甜食，时间一久便会造成精神不济、学习力降低等症状。
5、味觉偏重口味
孩子喜欢的加工甜食也伴随著高油、高盐，例如：一块咸饼乾，表面上看起来是咸的，但其实隐含1颗方糖的含量。刘怡里营养师指出，从小若培养出嗜甜的饮食习惯，口味也会慢慢变重，因为孩子在嗜甜的同时，不喜欢吃较清淡的食物，因此，必须检视平时的饮食习惯是否含有高油、高盐、高糖三大成分。
Stop！哪些甜食碰不得？
甜食带给孩童的负面影响包含成长发育、身体健康与心理状态，多食无益。到底哪些甜食不能吃？相信这也是许多父母的疑问，以下说明提供父母做参考。
不良组合》甜食＋色素
市面上许多加工甜食多少都会额外添加食用色素、香精，例如：各种鲜艳色彩的糖果、巧克力、果冻、卡通图案的蛋糕等，甜食本身就无益于健康，再加上食用色素，坏处加倍，除非本身为天然色，像是砂糖、黑糖、蜂蜜等。虽然色素并不违法，但先前美国研究证实，人工色素黄色4号、黄色5号、红色6号、红色40号会伴随著防腐剂、添加剂，造成儿童注意力不集中、过动、呼吸道气喘的现象，建议父母购买零食前，详读外包装的食品标示，切勿选择添加过多人工色素、香精的产品，或者亲自替孩子製作天然的小点心更为健康。
炎热的夏天最常与冰凉的饮品为伍，清凉又消暑，不过，含糖饮料虽然爽口，实际上却是危机重重，用喝的甜食，容易在短时间内大量摄取，在不经意的情况之下，吃进过多的精緻糖。
早餐店饮料
早餐店几乎是每个人都会报到的地方，孩子的选择性可能只有调味乳、红茶等，其中调味乳的口味众多，除了牛奶外，更添加色素与糖分，调味出草莓、巧克力、苹果口味。此外，含糖的红茶每天一杯，对孩童身体也会造成负担，不仅咖啡因过量，还有甜食过量的问题，这些状况都会在不经意时发生。
发酵乳饮品
许多人喜欢在饭后喝一瓶发酵乳饮品帮助消化，但其中可维护肠道健康的乳酸菌偏低，反倒为了中和酸味而添加许多糖调味。由于现今健康意识抬头，许多市售发酵乳饮品已降低糖分的量，建议购买时多比较同样容量的品牌，细读成分标示，挑选精緻糖含量最少。即便如此，仍含有1～2颗方糖，不宜过量摄取。
夏天若想自调饮品给孩子消暑，建议以蜂蜜加水（适合1岁以上的孩童），但切记勿搭配酸性食物，例如：蜂蜜柠檬、金桔柠檬，会容易不自觉加太多蜂蜜。其实只要添加甜度较高的水果，蜂蜜少许提味即可。另外，鲜奶加水果也是不错的选择。
高油、高糖的甜点
大众熟悉的甜点包含甜甜圈、蛋糕、冰激凌，但有些甜点会以烘焙、油炸的调理方式，伴随著高糖、高油，负面影响更甚；或者以鲜奶油製成的冰泣淋，口感越绵密就越好吃，同时也代表油脂越多，基本上，标榜多种口味的冰泣淋大多添加人工色素与香精，除非保证纯鲜奶製作，否则最好还是尽量避免食用。
对于夏日常见的剉冰，1岁以下不建议食用，超过1岁，如果想要额外加糖，可以简单在清冰上淋些蜂蜜、添加新鲜水果，或者与牛奶一起打成冰沙。台湾的水果甜度很高，将荔枝、凤梨、西瓜等直接入冷冻库，做成新鲜水果冰品，也是消暑又不失营养的做法。
3大类选择，聪明吃甜
加工过的甜食不宜摄取，但饮食中想要有些甜味，不妨从天然食物著手，包括六大类的全榖根茎类、低脂奶类、蔬菜类、水果类、豆鱼肉蛋类、油脂类，其中又以全榖根茎类、水果类、奶类是提供口腔甜度的来源。
全谷根茎类》咀嚼的甜味
许多父母认为，给孩子吃甜食做为奖励，可以让孩子开心，然而，甜食却会使血糖快速上升、快速下降，反而容易让孩子没精神，如果常常吵著想吃甜食的小孩，应该观察平时给予三餐的主食分量是否足够。
全谷根茎类是属于人类中的主食，主食中的淀粉又存在「醣类」，醣类也就是碳水化合物，提供人体主要能量的来源，淀粉会使血糖缓慢上升、缓慢下降，摄取不足时，会影响血糖，若血糖太低，一旦孩子食用精緻糖，当然立即产生能量。淀粉经过咀嚼后，会在嘴裡散发甜味，例如：白饭、地瓜、马铃薯等，建议父母製作副食品时，在牛奶裡添加地瓜泥或马铃薯泥，让孩子补充碳水化合物的「醣」，淀粉会让口腔分泌淀粉酶，藉由咀嚼来释出甜味，训练咀嚼功能有助于孩子的口腔发育、语言能力及四肢发育。
水果类》取代零食的甜味
水果本身有天然的果糖，也富含纤维、维生素B群、矿物质、植化素等，不仅是孩子发育期细胞代谢必须的营养，更是健康的天然点心，父母可以视孩子嗜甜程度给予适当的水果，高甜度水果有葡萄、香蕉、凤梨、西瓜、芒果等，但分量不宜过多；甜度较低且水分高的圣女番茄、莲雾、苹果、橘子，都是较好的选择。
奶类》发育期微甜的滋味
牛奶的甜味来自于本身的乳糖，建议以牛奶代替含糖饮料，不仅能补充钙质，对孩子的骨骼、牙齿的健康与肌肉、神经都有良好的发育基础。牛奶可以和淀粉类食物、水果做搭配，让孩子有些新鲜感的同时，也能品嚐多层次的甜味，并且训练孩子的咀嚼功能。
矫正孩子嗜甜的坏习惯，许多孩子食用精緻糖起初并非自发性，而是疼爱他的父母、长辈们为了讨他欢心所致，导致孩子的健康出现危机，因此，父母必须改正观念，才是根本之道。面对嗜甜的孩子，父母该如何协助，以戒掉爱吃甜的坏习惯呢？
1、破例反而让孩子更期待
日常生活不应该因为假日而有所破例，有些父母对孩子说：「週一至週五都不能吃，假日才能吃。」这将使孩子更加期待假日来临，对精緻糖的摄取量反而更多，等同以甜食当奖励的坏习惯。
2、戒甜勿操之过急
凡是戒除坏习惯都不能操之过急，必须让身体慢慢培养好习惯，如果喜欢吃糖果、饼乾的孩子，初期可以从甜度相近精緻糖的水果开始，例如：龙眼、荔枝；若孩子喜欢喝含糖的乳酸菌饮料与优格，建议选购无糖、带点酸味的优格，再添加甜度较高的水果食用，或者以饼乾沾取牛奶，从天然的甜味逐渐矫正。经过一段时间后，建议转换成甜度普通、水分很高的水果，不妨亲自製作牛奶、水果的料理，若孩子没有上呼吸道气喘的问题，夏天亦能吃天然的牛奶水果冰。
3、减量作战＋饭后提供
戒甜除了要慢慢戒，在食用频率上更要减量，建议1周只能吃1～2次，并于饭后提供，包括优酪乳、无糖优格、益生菌、牛奶等，自製红豆汤、绿豆汤也是不错的选择，饭后刷牙更有助降低吃甜食的欲望。
4、改变家族饮食习惯
许多父母都会有个迷思：「我和孩子都很喜欢吃甜食，是不是会遗传？」刘怡里营养师解释，这种情况是家族性的饮食习惯所导致，并非遗传，家族成员有人喜欢吃甜食，家裡就一定有所准备，孩子看到就会跟著吃，因此，建议家长改变饮食习惯，或将零食藏在孩子看不到的地方，待孩子睡著后再吃。
5、记录孩子吃下的每一份甜食
如何知道孩子的甜食过量？有些父母并不清楚孩子吃甜食的频率，建议每1～2週阶段性记录孩子吃甜食的频率表，如果已过量，藉由缓慢的减少食用量，观察孩子的专注力是否提升，情绪相对也会稳定许多；少吃添加色素的甜食，比较不会引发气喘等疾病。
安得养生网最后强调，现代父母知道要减盐、减油，却常忽略必须减糖。对孩子而言，精致糖只提供热量来源，并非必需营养素，也就不算在每日建议摄取的营养素之中。