很多人经常咳嗽咳个不停,有的人咳嗽无痰、有的人咳嗽有痰,甚至有的人咳嗽喘个不停;台北市中医师公会名誉理事长陈潮宗医师表示,虽然咳嗽最常见,实际上却是十分複杂,中医辨证诊治帮助患者早日痊癒,平常淮备各种止咳药膳茶饮,有助缩短咳嗽病程。
如紫菀冬花茶可以温肺、止咳、化痰,百合杏仁粥可以养阴润肺、止咳平喘,萝卜猪肺汤可以清热化痰、止咳平喘,白果豆腐粥可以敛肺止咳、平喘化痰,蜂蜜百合汤可以润肺、止咳。
紫菀冬花茶材料:紫菀6克、款冬花10克、炙甘草5克、绿茶1克、蜂蜜适量,做法:所有材料泡水洗淨放入锅中,倒入适量的水,大火煮滚后转小火煎煮15分钟后,过滤药渣、茶叶、加入蜂蜜调味。
百合杏仁粥材料:百合乾50克、杏仁10克、白米50克、白糖适量,做法:百合洗淨加水泡软,杏仁洗淨打碎,白米淘洗乾淨;白米、百合、杏仁放入锅中,倒入适量的水,小火煮成粥,加入白糖调味。
萝卜猪肺汤材料:萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克、姜片3片、食盐适量,做法:萝卜洗淨去皮切成块,猪肺洗淨切块,放入热水川烫去血水;所有材料放入砂锅中,倒入适量的水,中火炖煮2小时,最后加盐调味。
白果豆腐粥材料:白果12克、豆腐50克、鲜山药30克、白米50克、食盐适量,做法:白果洗淨,白米淘洗乾淨,豆腐洗淨切成块,山药洗淨去皮切成块;所有材料放入锅中,倒入适量的水,小火煮成粥,加盐调味即可。
蜂蜜百合汤材料:百合乾10克、蜂蜜25克,做法:百合洗淨加水泡软,百合、蜂蜜放入蒸碗内,倒入200毫升的水,放入电锅蒸煮至熟即可。款冬花(上图)、百合皆有润肺止咳功效。