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春季养生食物 : 樱桃、 荠菜、 菠菜、 大蒜、 芹菜、绿花椰、芭乐、豌豆、绿豆、九层塔、洋葱等
夏季养生食物 : 海带、黄瓜、萝卜、番茄、大豆、牛奶、梨、蛤蜊、西瓜、绿豆、 苹果、桑椹等
秋季养生食物 : 枸杞、百合、大枣、 、白木耳、莲藕、茄子、南瓜、山药、白薏仁、大蒜、白萝卜等
冬季养生食物 : 栗子、黑米、黑木耳、香菇、黑豆、黑芝麻、肉桂、黑枣、玄米、羊肉等
• 列举四季养生各食材的特性与禁忌
春季 :
樱桃
营养丰富，含铁量高的温性水果，味道稍微发酸，为补中益气佳品，还可以健脾开胃，对于痛风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。
春天吃樱桃可以发汗、益气、祛风、透疹，但是要注意樱桃吃多也是容易上火的，需要适量，热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。
菠菜
对于解毒，防春燥都是很有好处。从中医养生角度看，菠菜也是养血，止血润燥食材。
但是要注意菠菜当中草酸比较多，容易影响钙和铁的吸收，最好用开水绰一下再炒。 荠菜 味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。
荠菜所含的登皮?能够消炎抗菌，有增强体内维生素 C 的含量，还能抗病毒。 大蒜 具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素 B1 能抵制放射性物质对人体的危害。
不可空腹生食 ; 肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食 ; 心脏病和习惯性便秘者应注意少食 ; 不可与蜂蜜同食
夏季 :
海带 :
有助于清除体内的积热，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有脾益。
但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。
黄瓜 :
夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。
因为其中所含的葡萄糖?、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
若由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。
蛤蜊 :
具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。
女性月经期间及产后忌食蛤蜊，受凉感冒者也忌食。另外，蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。
秋季 :
枸杞
具有解热、止咳化痰、治疗糖尿病等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。
但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。
百合
含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙硷和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品，而且百合具有明显的镇咳、平喘等作用。
大枣
性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。
不过，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
冬季 :
黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白髮、眼疾等疗效甚佳。
具有较强的抗衰老作用，并且预防动脉硬化效果是白米的 5 倍之多。
栗子
主要功效为养胃健脾、补肾强筋。
现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
栗子含淀粉较多，不宜饭后大量吃，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
• 简易四季养生食谱 DIY~ 并提供 3 道食谱 ( 包含步骤 )
答 :
春季养生 :
莲子山药粥：
材料：莲肉 20 克 、淮山 25 克 、糯米 50 克 、红枣 10 枚、 砂糖、枸杞子少量 。
作法：将上述材料同放入锅内，加入适量清水同煮成粥，临熟时加入白糖调匀即可。
功效：健脾益气。
夏季养生 :
钩陈冬瓜汤 :
材料：钩陈（即钩藤钩）二钱、冬瓜半斤、调味料。
作法：
1. 钩陈加水先熬煮 15 分钟即可，或是将钩陈以药袋装妥，与冬瓜一併下锅熬汤，不宜煮太久。
2. 视个人口味酌加调味料；不加调味料，另有清新淡芳之味。
功效：消除心烦气燥、头晕目眩尤其有镇静效果，最适合个性紧张慌乱者；或小孩手足发抖无力。
秋冬养生 :
百合甜杏粥：
材料：百合 30 克 、甜杏仁 20 克 、白米 60 克 。
作法：将上述三种材料洗淨后，同煮成粥。
功效：可补中益肺，有润肺 、止咳、化痰之功效。
