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强烈冷气团加上PM2.5造成「紫爆」，呈现严重空气污染，全台PM2.5空污地图，就如同半颗「紫地瓜」！如果未做好防护，恐吸入大量有害物质，对肺部健康直接造成威胁。营养师提醒，不妨多补充抗氧化力强，具有抗发炎、顾肺效果的营养素自保。
吸入PM 2.5 恐带来心肺相关疾病
根据一项由荷兰帝斯曼生命科学中心的研究发现，吸入有害物质细悬浮微粒 PM 2.5之后，会到达肺泡诱导局部和全身发炎反应，也会影响心血管功能和呼吸功能。事实上，PM2.5易附著戴奥辛、多环芳香烃以及重金属等有毒物质，长期暴露在此环境中的民众，轻则引起过敏、气喘，重则诱发肺气肿、肺癌，以及当这些有害物质深入血液的循环系统之后，就可能造成心血管疾病，甚至引发肝癌、乳癌等致癌风险，更令人担心的是增加致命机率。
一旦不慎吸入过多的PM2.5，该怎麽办？营养师表示，一些临床研究表明，摄取抗氧化力强的食物，有助于调节发炎症状，对于肺部功能和气喘症状有缓解好处。而在这一份刊登在2015年《营养期刊》，来自荷兰帝斯曼生命科学中心的研究建议，适度补充以下营养素可以改善，包括：
1.维生素B群：包含维生素B 2、维生素B 6、维生素B 12和叶酸。维生素B群的食物来源包括：酵母粉、全麦制品，例如：麦片和全麦面包。叶酸又称为维生素B9，主要食物来源为深绿色蔬菜，例如：菠菜、绿花椰菜、芥兰菜、青江菜等，都是很好的选择。
2.维生素C、维生素D、维生素E：这一些维生素具有抗氧化剂，以及长链多元不饱和脂肪酸。建议多吃富含维生素C水果（例如：木瓜、凤梨、草莓、奇异果）、蔬菜，以及omega3深海鱼。此外，要限制盐份摄取与精制糖与油炸食物，以及避免摄取过多饱和与反式脂肪。而维生素Ｅ食物来源包括：黄豆、黑豆、豆浆、小麦胚芽、坚果、南瓜、秋刀鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。
为什麽需要摄取以上的营养素？因为吸入废气增加，容易导致肺泡自由基增加， 会容易产生气喘与其他全身性发炎反应。
营养师表示，除此之外，也有研究显示，萝卜硫素有助增强免疫力，帮助清除肺部细菌。萝卜硫素存在于十字花科植物，例如：绿花椰菜、高丽菜、洋葱与抱子甘蓝中，这一些蔬菜中所含的萝卜硫素较高，可以具有抗空气污染的保护作用。
【健康小叮咛】：
除了饮食多摄取抗氧化力高的营养素，多喝水也非常重要，可帮助体内废物排出，也建议室内摆放空气清净机、出门记得戴口罩，以及避免在紫爆等级的环境下外出。
