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掉发与白发是许多人的困扰，不论男女，如果「肾精不足」，头发容易失去光泽，提早出现白发；而「肝血亏虚」，毛发缺乏足够养分，就比较容易掉发，建议平日应多吃黑色食物，或利用黑芝麻茶与4穴位按摩缓解。
白发、掉发不是病，但从传统中医的角度来看，白发与肾气虚弱及气血衰弱脱离不了关系，因心主血脉、肾主骨。当肾精不足时，容易出现白发；若肝血亏虚，较易掉发。而心血管功能较弱者，通常较易掉发、长白头发。
乌发健发推荐黑色2食材
除此之外，长期透支体力、肾精过度耗损、长期睡眠不足，或睡眠品质不佳会生白发；而熬夜加班、肝血不足，加上压力大、心情郁闷导致肝气郁结，将易掉发。若能调整作息，多吃黑色食物补充肾精，将可避免生白发、掉黑发的困扰。
1.黑芝麻：黑芝麻能补肝肾、润五脏、乌头发。其维生素E含量高，能抗老防衰。与桑葚同食，能改善白发、掉发。
2.黑豆：黑豆又名「肾之谷」，具有乌发养发的功效。将黑豆入锅干炒，加滚水焖泡片刻即为「黑豆水」，代茶饮用能清热解毒、强健发质。
长期睡眠不足，或睡眠品质不好，会大量耗损肾精，让人未老先衰，头发自然也白得快。另经常晚睡熬夜会损耗肝血，一旦血不足，头发很难获得所需营养，就容易提早脱落，形成异常掉发。
同时，除了「肝」、「肾」直接和头发健康有关之外，中医认为要养出一头秀发，还需要良好的脾、胃功能。脾胃气虚的人消化吸收及运送养分的能力不好，连带也会影响头发健康。因此不论要养肾或养肝，都应先补养脾胃。
茶饮健发：黑芝麻茶
材料：黑芝麻粉15克。
作法：将黑芝麻粉放进杯中，加入500c.c.的热开水，搅拌成糊状即可。
说明：能补益肝肾，缓解肝肾虚弱所导致的白发、掉发，当肝肾功能强健后，能顺畅供送血液养分，尤其是像头发位于身体较末梢的部位。食物中如芝麻汤圆等都有黑芝麻。
材料：黑芝麻100克、核桃100克、红糖适量。
作法：
1.先将核桃去壳，取仁，与洗净的黑芝麻入锅同炒至熟，捣碎。
2.取一锅，放入红糖，加入适量水，熬至粘稠状时，放入捣碎的芝麻、核桃，搅拌均匀。
3.起锅后倒入涂上沙拉油或花生油的盘中，摊平，放凉，切成小块，即可。
功效：健脑补肾、乌发生发。
按压4穴道助生发
除了多按摩头皮或从发根开始梳头，可以刺激头发生长外，平日按摩这4个穴道也有助生发：
1.足三里：膝盖下缘外侧凹陷处直下3寸、约4根手指宽的位置。
2.百会穴：在头顶正中线距前发际5寸、距后发际7寸凹陷处。
3.合谷穴：大姆指食指相会合之处。
