适量花生入菜，能让瘦身事半功倍？3步骤自制鸡胸肉香炒花生

这道香气逼人且饱足感十足的鸡肉料理，是利用花生酱拌炒而成。通常大家会觉得在瘦身时一定要避开花生酱这类高卡路里的食物，但其实只要不过量，持续食用花生含量高达90％以上的花生制品，反而有助于燃烧内脏脂肪。而且这道料理不必担心汤汁会流出来，相当推荐做成便当。

★鸡胸肉香炒花生（320kcal）

食材：

即食鸡胸肉100g、小番茄1颗、西洋芹1根、微波地瓜条5条、坚果碎粒少许。

花生酱汁：

花生酱1/2大匙、无糖豆浆（或是低脂牛奶、坚果奶）3大匙、玉米糖浆1/2大匙。

事前准备：

•将即食鸡胸肉与地瓜条切成一口大小。

•西洋芹洗净后切小段。小番茄洗净后对半切开。

作法：

1.将制作花生酱汁的食材全都放进锅子里煮。

2.花生酱汁煮滚后，放入即食鸡胸肉块并翻炒，让酱汁均匀沾裹上去。

3.撒上坚果碎粒后熄火，与西洋芹段、地瓜块、小番茄一起盛盘即完成。